La capital de Georgia, Tbilisi, es una ciudad divertida y emocionante para que los viajeros disfruten de su rico tapiz de culturas, coman fantástica cocina georgiana y beban vino de todas las regiones vinícolas de Georgia. Como capital de la tierra que nos dio vino hace 8000 años, no sorprende que Tbilisi ofrezca algunos de los mejores bares de vinos del país.
Aquí están nuestros cinco favoritos…
1. Karalashvili’s Wine Cellar
4.9 en google
Un lugar escondido pero sorprendente. La bodega tiene muchos vinos deliciosos y un ambiente inolvidable. Permiten probar 2 vinos sin pagar. Es el tesoro del casco antiguo de la bodega Karalashvili, una empresa familiar desde 1396 ubicada en la región vinícola de Kakheti. Aquí, en una bodega de 600 años, los clientes pueden probar vinos que no están disponibles en ningún otro lugar. La experiencia completa guía a los visitantes a través de 11 tipos diferentes de vino, así que asegúrese de ahorrar tiempo para una parada de khachapuri después.
- 19, Vertskhli St, Tbilisi, Georgia
- FB
- abierto de 10:00–00:00 hs
2. 8,000 Vintages
4.9 en google
Este elegante y moderno bar de vinos es una excelente introducción al vino georgiano para otros vinos. Como su nombre indica, tienen una selección enorme, y el personal está muy versado en cada vino. Cada mes tienen una prueba de sabor a ciegas para probar alrededor de 100 vinos nuevos y reducir lo mejor de lo mejor.
3. Sulico Wine Bar
4.7 en google
Escondido en un jardín en el centro de Tbilisi, Sulico, que proviene de la palabra georgiana suliko, que significa alma, es un bar de vinos con excelente comida y camina hábilmente entre la comodidad y la sofisticación.
Con alrededor de 130 botellas diferentes en stock, la atención se centra en los vinos qvevri de productores familiares. También sirve excelentes comidas orgánicas de influencia europea con ingredientes locales. Cada plato está diseñado para combinar con vinos georgianos tradicionales.
- 27 Mikheil Zandukeli St, Tbilisi 0179, Georgia
- FB
- abierto de 17:00–02:00 hs
4. g.Vino Wine Bar
4.5 en google
Tomando su concepto de los bares de tapas españoles, donde se sirven platos pequeños junto con vino perfectamente emparejado, g.Vino es ultra acogedor con madera y ladrillo encalado y asientos cubiertos con patrones de tejido georgiano. Ubicado en el casco antiguo de Tbilisi, este bar se especializa en vino orgánico, una línea borrosa en un país donde la producción de vino todavía tiende a estar cerca de la tierra, algunos de los cuales no están disponibles en las tiendas. Para la comida, espere platos tradicionales servidos con altos estándares y con un toque moderno.
- 6 Ekerle II st, 6 Erekle II St, Tbilisi, Georgia
- WEB
- abierto de 12:00–00:00 hs
5. Vino Underground
4.4 en google
Este bar de vinos escondido está en el corazón del histórico Sololaki. Ofrecen 100 vinos de origen familiar de todo el país y no pueden esperar para contarles sobre ellos. El personal está muy entusiasmado con la historia de las pequeñas bodegas de las que proviene su menú.
- 15 Galaktion Tabidze St, Tbilisi, Georgia
- abierto de 14:00–23:00 hs
